Desde el 2008 se realiza la feria gastronómica más
importante de nuestro país y lleva por nombre “Mistura”, en el primer año asistieron
más de 30 mil personas a este evento. Desde ese entonces se viene organizando
la exhibición de los ricos platillos del norte, sierra y selva para la
degustación de todos los peruanos y porque no de los turistas. Aunque este año
tienen como invitados a México, La India y Republica Dominicana portadores de
una exquisita comida.
Sin duda alguna el platillo más pedido es el chancho al
palo, es muy solicitado por aquellas personas que lo van a probar por primera
vez, mientras que hay otro grupo que ya lo ha degustado y prefiere siempre
pedirlo en local de su preferencia. Así, es como os restaurantes van ganando
más popularidad y sobre todo la receta con la que preparan este plato muy
querido por los amantes de la carne de cerdo.
Pues, bien, en los primeros cinco días de la Feria Gastronómica
Mistura se han llegado a vender más 45,000 porciones de chancho al palo, y como
bien lo dijimos es el producto preferido de las personas que asisten a este
evento. Esto hace referencia a un promedio de 35 chanchos al día y de cada uno
de estos se han sacado 300 porciones. El precio de este plato oscila entre los
10 y 18 soles que no está nada mal y al alcance de los bolsillos de todo
peruano.
La venta de este plato ha aumentado en un 40% en comparación
con lo del año pasado, esto se debe a que el área de brasas tiene una nueva
ubicación y esto hace que a los comensales no los llene de humo. Pero los días
en que más se ha vendido este platillo han sido en su primer fin de semana, ya
que han llegado a utilizar cerca de 120 chanchos. ¿Se imaginan? Con esto nos da
una clara conclusión de que las personas prefieren siempre el chancho al palo.
Si no has probado este riquísimo platillo, no te quedes con
las ganas que esta puede ser la oportunidad perfecta para que puedas degustarlo
con tus amigos, familiares o con quien más gustes. No olvides que la feria gastronómica
ya le queda pocos días y aquí no solo encontraras chancho al palo, porque hay
una gran variedad de opciones para que puedas elegir y probar de algún producto
que deseas desde hace mucho.
La Feria Gastronómica Mistura estará presente hasta el 11 de
setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar y las entradas para adultos están
17 soles y para los niños 9 de lunes a miércoles. Los demás días que son
jueves, viernes, sábado y domingo para adultos es 26 soles y para niños 11
soles. Ten en cuenta que esta octava edición los precios de las medias
porciones han cambiado. Pero nada te quitará el gusto de haber asistido a esta
importante feria. Solo debes tomar ciertas medidas para que puedas pasar un
agradable día.
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