El complejo deportivo Alberto Terranova de Tumbes será
escenario de la décimo segunda edición de la feria gastronómica Perú, Mucho
Gusto. El festival culinario que se desarrollará del 4 al 6 de noviembre
albergará picanterías, restaurantes, dulcerías y bares que serán distribuidos
en 34 stands donde se expondrán más de 50 platos de 16 regiones del país.
Respecto al inicio de la feria, Marisol Acosta, directora de
Promoción y Turismo de Promperú manifestó.
“Realizar la feria
por segunda vez en Tumbes, forma parte de la estrategia de Promperú para
promover el turismo interregional con el país vecino de Ecuador. Asimismo, este
movimiento turístico busca dinamizar la economía local”.
Platillos y cocteles
para todos los gustos
En esta feria gastronómica, los asistentes podrán probar
platos como el cordero a la piedra de Moquegua, el seco de chabelo de Piura, la
carapulcra con sopa seca de Lima, la puca picante de Ayacucho, la
pachamanca de Huánuco, entre otros platos típicos de las diversas regiones que
conforman las costa, sierra y selva del territorio peruano.
Asimismo, la zona de restaurantes contará con platillos
típicos de la región norte y sur. Por el norte sobresalen la causa tucumana, la
tortilla de raya y el majarismo; mientras que por el sur resaltan el cuy frito
a la moqueguana y el adobo de chancho a la tacneña.
Por otra parte, habrán 4 stands donde se ofrecerán postres
tradicionales como el queso helado arequipeño, el antecoco tumbesino y el
ponche de sacha inchi ayacuchano.
Para acompañar todos los potajes, no podían faltar los
tragos y cocteles. Entre los más atractivos tenemos a la chacta, un coctel que
se combina con frutas y hierbas aromáticas y al pisqu wasi, coctel afrodisiaco
proveniente de Cusco que mezcla hierbas andinas.
Datos adicionales
Para ingresar a la feria gastronómica ‘Perú, Mucho Gusto’ se
deberá presentar DNI en puerta y se entregará tres botellas de plástico
usadas. Los precios de los platos oscilarán entre S/. 6 (porción chica) y S/.
12 (porción grande).
Esta décima segunda edición organizada por Promperú,
Mincetur y la Municipalidad Provincial de Tumbes espera albergar más de 17 000
asistentes, entre ellos extranjeros.
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